Salades de saison

Après avoir mangé bien copieusement tout l’hiver, j’attendais le retour du printemps avec impatience ! Pour moi, soleil et chaleur riment avec repas plus légers, et tout aussi savoureux. Quel bonheur de faire le marché le week-end à la recherche des plus beaux fruits et légumes pour me faire de bonnes salades 🙂

J’ai envie de partager avec vous mes meilleures recettes de salades, piquées sur Pinterest !

1 – Salade de quinoa Méditerranéenne 

Quinoa, tomates, avocat, olives, concombres, oignon, fêta et poivrons se marient à merveille dans cette recette.

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2 – Tomates rôties et chorizo

Recette du célèbre cuisiner américain Jamie Oliver, j’adore l’originalité de cette salade : tomates rôties, tomates cerises, chorizo et fêta. Simple et délicieuse ! 703c4c4128aa93a96743e73d6b1d3535

 

3 – La sucré salée

Avis aux fans de mélange sucré-salé, cette recette est toute simple mais il fallait y penser : mangue, roquette, avocat, oignon rouge et coriandre. Rafraîchissante à souhait 🙂

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4 – Salade de haricots verts

Je trouve qu’on y pense pas assez souvent : les haricots verts ! Cette salade m’a redonné l’envie d’en cuisiner : haricots, fêta, menthe et noix. La menthe apporte une fraîcheur très agréable.

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Avec toutes ces idées, plus d’excuses, troquez le burger frites contre une salade bien fraîche et de saison 🙂

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